2024年１月23日，由上海市轻工业协会主办、光明食品国际有限公司支持的上海老字号品牌焕新研讨会在华山263老字号品牌馆和上海静安昆仑大酒店举行。会议就如何促进上海轻工制造业领域老字号品牌的守正创新和高质量发展作了专题研讨。近20家上海轻工制造业的老字号品牌代表、上海轻工部分专业行业协会代表、专家团队代表等30余人与会。上海市轻工业协会会长王长林主持会议。上海市商务委市场体系建设处、上海市工业经济联合会有关负责人参加会议并讲话。

 

 

    在参观环节，与会代表来到不久前经过更新改造的华山263老字号品牌馆，有了全新的直观感受。这座由市商务委指导、光明食品国际运营的专题展馆，是沪上第一处以全面展示老字号品牌为核心的公共文化空间，2022年10月1日起向公众开放。2022年9月28日开馆前夕，时任中共上海市委书记李强前往调研指导；2023年5月18日，上海市市长龚正前往调研，指出：老字号有着深厚底蕴和精湛技艺，是传承海派文化的载体，也是特色鲜明的城市名片。具体要求老字号要强化科技研发、品牌塑造、内外营销网络这“三大法宝”，提升核心竞争力，立足质量诚信，坚持需求导向，不断推陈出新、迭代升级，擦亮金字招牌。2023年5—12月，华山263老字号品牌馆经过升级改造，面貌焕然一新。2023年12月22日，华山263老字号品牌馆获评新华社上海分社授予的首批“人民城市观察点”新鲜出炉。

    上海老字号品牌焕新研讨会抓住华山263老字号品牌馆二期运行这一良好契机，参观加研讨，虚实结合，共同探讨和推进老字号品牌建设。

 

 

    研讨环节在上海静安昆仑大酒店白玉兰厅进行。

 

 

    上海市轻工业协会会长王长林主持会议并指出：老字号品牌是一个城市或地区的文化符号，是城市或地区历史与文化遗产的重要组成部分。在座各个品牌企业曾经见证了上海这个大都市的发展历程。老字号品牌是上海文化传承的重要载体，老字号品牌的发展有助于增强城市的文化软实力，对于传承和弘扬中华优秀传统文化具有重要意义。老字号品牌的发展和传承，可以让更多人了解、学习、传承和弘扬中华优秀传统文化。相信通过这次会议的交流和研讨，一定会有更多创新的想法和思路诞生，为老字号品牌带来更加美好的未来。

    王长林指出：我们深知老字号品牌的历史文化底蕴和品牌价值的重要性；然而在市场竞争日益激烈的今天，单靠这一点很难取得市场的持续优势。老字号品牌必须与时俱进、推陈出新，实现品牌的价值转型。

 

 

    上海市轻工业协会秘书长苗华作主旨发言。他介绍了举办本次研讨会的初衷，介绍老字号特别是上海轻工、消费品制造业老字号的基本情况以及对研讨会取得成果的期望。

    在中华老字号、上海老字号的百花园中，制造业领域的老字号是其中一个重要的组成部分。这些老字号品牌虽然大多数没有独有的店面和店招，但同样传承着深受公众熟知和喜爱的消费品，是上海这座国际大都市的宝贵精神财富，具有深厚的历史积淀，与海派文化融为一体。据不完全统计，在国家商务部认定为“中华老字号”的企业（品牌）中，上海轻工行业达到48家（项）；在上海市商务委认定为“上海老字号”的企业（品牌）中，上海轻工行业达到36家（项）。其中创立数十年乃至百余年的老字号不胜枚举。如老凤祥创始于1848年，汪裕泰始创于1851年，正广和创始于1864年，家化创始于1898年，冠生园创始于1915年，马利画材创始于1919年，上海牙膏创始于1922年，梅林创始于1930年，等等。不少老字号走上了赓续鼎新的成功之路，也有的老字号正在守正创新的探索征程之中。

    上海市轻工业协会多年来一直深耕于品牌建设，包括老字号品牌的建设事业。2023年4月，协会开展了冠名“光明国际杯”的第三届“上海轻工卓越、知名、新锐品牌（产品）”选树活动。这个活动的意义在于，通过选树和发掘表彰，评选出在上海轻工领域取得显著成绩和特色的品牌产品，以此为标杆，鼓励引导行业内企业加强品牌建设和产品创新，提高市场竞争力，激发更多的轻工企业创品牌、创新品、创效益。8月，产生了“上海轻工卓越品牌（产品）”20个、“上海轻工知名品牌（产品）”35个、“上海轻工新锐品牌（产品）”10个。在上述选树的品牌中，就包括中华老字号、上海老字号25个。9月，举行隆重的授牌仪式。选树活动使得相关企业深受鼓舞，也得到了媒体的广泛关注，上海电视台还在“创新驿站”栏目作了专题报道。选树以后，协会致力于取得溢出效应。这次专题研讨会，目的就在于通过“老字号品牌焕新”作为紧迫而必要的课题深入交流研讨，推进上海轻工品牌建设和高质量发展。

    5家老字号品牌企业作了主题发言分享了各自在品牌焕新之路上的有益探索和成功实践。

 

 

    上海梅林正广和股份有限公司旗下的中华老字号大白兔品牌代表、品牌经理孙雨薇着重分享了大白兔跨界融合创新、提升价值的案例。他们把握潮流文化，平视年轻消费者，通过游戏端内联动，完整链路，实现破圈，成功打造大白兔×光与夜之恋联名巨白兔糖型礼罐等新型产品。

 

 

    首批中华老字号上海老凤祥有限公司市场部副经理李明浩分享了老凤祥传承为本、创新为魂的成功历程。他们继承了国家级非遗金银细工制作技艺精华，通过营销创新，打造了原创“凤祥喜事”系列产品、藏宝金主题店、老凤祥珍品私洽中心等消费新场景。

 

 

    2023年12月新晋中华老字号的上海美加净日化有限公司董事长王琴分享了传承百年口腔护理技术沉淀、促进品牌焕新，推出首支美加净环保型牙膏、《繁花》宝总同款牙膏，在数字时代讲好老品牌的新故事；试水创立于1931年的白玉品牌进入抖音渠道，粉丝从不足30万提升到90多万，营销曝光量达到3.4亿次，销量从榜单的第七提升到第三。

 

 

    同属光明国际旗下的3个中华老字号海狮、三添、福新的品牌代表——上海福新面粉有限公司营销中心主管金义韫分享了海狮油脂品牌“122年的匠心传承”、三添芝麻油品牌“独一份的芝麻香”、福新面粉“谷物营养全家轻享”的创新故事。

 

 

    首批中华老字号上海家化联合股份有限公司的品牌代表、高级总监李俊作品牌焕新的分享。花露水、沐浴露品类销量领先的六神品牌通过跨界合作、线下快闪、电商直播、网红打卡、场景种草、举办六神清凉节，使得年轻消费群体的认知、购买指标反超成熟人群；美加净美妆用品借势国货热潮打造学霸老baby天团火热出圈，营销创新赋能品牌抖音破局，抖音品牌5A人群增长4800万。

 

 

    光明食品国际有限公司品牌管理中心原负责人、东艺广告董事长朱汇东与大家分享光明国际品牌建设的情况和经验。

 

    上海民族乐器一厂有限公司（敦煌品牌）、上海西泠印社有限公司（西泠印社品牌）、上海马利画材有限公司（马利品牌）和上海百雀羚日用化学有限公司的相关负责人等参与了研讨交流。

 

 

    专家团队——上海迈迪企业管理咨询有限公司总经理助理李静进行点评，并指出：参加研讨，对老字号有了新的认识，老字号有非常经典的品牌故事，可喜的是不少老字号品牌建设已经是年轻人唱主角了，有很强的学习力，尊重消费者、研究用户；老字号品牌建设要处理好集团品牌和子品牌的关系、建立上海的城市品牌，要跨界合作，要打造品牌建设的专业人才队伍。

 

 

    市工经联副秘书长徐铭讲话指出：老字号品牌建设，要抓住年轻人的消费特征——理性回归、悦己情结和多元表达，抢占年轻人认同的制高点，进行品牌架构梳理。

 

 

    市商务委市场体系建设处一级主任科员余佳讲话表示：感谢市轻工业协会搭建了很好的交流平台，今后有机会要多交流；也希望华山263老字号品牌馆作为功能性平台，经常举办行业的交流对话活动。老字号品牌的定位要更加贴近民生，既要切入年轻人，也要注重银发经济。政府主管部门对老字号品牌是高度重视的，希望企业用好各级政府部门等提供的各种资源。当前，老字号工作的主题已经从传承和保护发展到守正创新和发展，有进有出、优中选优、动态管理。要求老字号品牌成为引领自主品牌发展的一面旗帜，希望老字号队伍始终充满活力、充满干劲。