9月8日下午，上海市轻工业协会邀集市质量监督局和市经信委等政府部门有关负责人、18个轻工专业行业协会秘书长、14家轻工知名企业负责人，在上海市质量金奖获得企业——上海太太乐食品有限公司举行“上海轻工行业‘抓企业质量水平提升，促行业发展方式转变’专题现场会”。这是上海市轻工业行业开展“2010年上海市质量月”活动的一个具体举措。

    上海市轻工业协会认识到：众多轻工产品特别是食品、家电、化妆品等的安全和质量，同民生息息相关，推进企业质量水平提升，促行业发展方式转变，是行业协会的重要工作。为此，早在7月下旬，市轻工业协会就按照上海市质量技术监督局《关于征求2010年“质量月”活动的通知》要求，研究制定了《2010年“质量月”活动方案》，提出了在“质量月”活动期间召开专题现场会”的打算，并得到了市质量监督局的肯定和支持。

    上海市轻工业协会执行副会长俞友涌主持了这次专题现场会。会议的主题是：围绕食品化妆品质量安全、卓越绩效国际标准的深度推广、质量金奖企业的后续作用和后世博效应环保节能等热点问题开展现场观摩和交流探讨，以进一步营造政府重视质量、社会崇尚质量、人人关心质量的社会氛围，加快上海轻工业企业经济发展方式转变。参加会议的代表参观了上海太太乐食品有限公司生产现场，听取了上海太太乐食品有限公司总经理荣耀中和上海日立电器有限公司（2009年度上海市市长质量奖获得企业）副总经理郑建东的典型经验介绍，听取了家用电器、日用化学品和照明电器等3个专业行业协会在抓企业质量水平提升，促行业发展方式转变中发挥协会作用的体会。

    上海太太乐食品有限公司创立于1989年，创始人荣耀中总经理将呈味核苷酸二钠工业化应用的研究成果用于鸡精、蘑菇精、宴会酱油等新一代复合调味料的研发与生产，创建了一个以消费为导向的新兴复合调味料新产业，成功填补了中国鲜味产业中第三代鲜味调味料研发与市场开发的空白，企业成为中国调味品行业三强之一。该公司深入、持久地推进卓越绩效管理模式,全面引进GB/T 19580《卓越绩效管理评价准则》和GB/T 19579《卓越绩效评价准则实施指南》，逐步让员工接受卓越绩效管理模式这一国际先进的管理理念，并以技术创新提升传统调味品行业科技含量，以组织变革适应新的战略，以顾客驱动顺应市场发展，以企业文化（至尊、至味、至诚）演绎新的内涵。

    上海日立电器有限公司主要生产制造家用空调压缩机，从1993年成立到今年的6月21日，已经生产1亿台空调压缩机。压缩机产销规模目前已经位列全球第二，占全球市场份额的15％。如此大规模产品制造的质量保证，除了建立较为完善的制度外，最重要的就是持之以恒抓全员质量文化和质量诚信建设。企业因此获得全国质量奖（2002年，中国空调压缩机行业唯一获得者 ）、全国质量管理先进企业（2000年、2004年）、上海市市长质量奖（2009），上海市质量金奖（连续三届）、全国质量技术一等奖等荣誉称号。主要做法：在质量诚信文化与员工素质培育方面，该公司本着“产品质量是设计出来的”的理念，产品从引进到自主创新，注重技术人员职业发展；本着“产品质量是制造出来的”、“没有员工的满意,就没有顾客的满意度”的理念，实施劳务工“新海归”计划，显著提升了员工素质。在质量管理创新方面，该公司从产品质量管理入手，再扩展到环境、安全管理，再导入卓越绩效模式，实施六西格玛和精益，源于企业在经营过程中面对变化的环境，不断地学习、创新与整合的探索和实践，确保“大质量”的全方位的持续改进。

    3家专业行业协会围绕如何在企业质量水平提升、行业发展方式转变中发挥协会作用这个话题，从不同角度交流了各自的体会。上海家用电器行业协会秘书长李富春的发言以售后服务质量为重点，上海日用化学品行业协会秘书长金坚的发言以在加强行业自律实施经济转型中搞好质量培训为重点，上海照明电器行业协会副秘书长俞黎明的发言以发挥后世博效应、促进绿色照明低碳经济为重点。

    上海市轻工业协会副会长、法定代表人沈国臣在讲话中希望企业把质量战略作为企业发展战略的主要内容，促进大质量的提升，从单一的产品质量延伸到运行质量、管理质量、服务质量、环境质量；希望行业协会从名牌战略、自主品牌的培育和建设、培训和宣讲等方面加强与政府的主动联系，在推荐、评选、质量管理等方面为企业提供服务，为企业完善质量技术基础穿针引线，不断总结质量管理的先进理念和有效经验。

    上海市质量技术监督局副局长沈伟民在讲话中充分肯定了两家企业、3个专业行业协会的经验和体会。他指出：轻工行业与民生密切相关，上海轻工各专业行业协会在服务社会、服务行业、服务民生方面可以大有作为。沈伟民向与会者介绍了大质量管理架构的思路和实践，希望大家共同打造更加完善的上海质量工作体系，建设政府－行业－企业的质量工作网络。沈伟民还介绍了质监部门工作的基本思考和以质取胜、名牌战略、标准引领战略三大主要载体，希望在打造完善的质量工作体系中，政府主管部门、行业协会和企业三个层面都能按照各自定位、发挥各自作用。